波尔多左岸vs右岸：两者有何不同？

波尔多无疑是世界上最著名的葡萄酒产区，顶级的著名酒庄如拉菲，木桐都是葡萄酒界的巨星这个号称世界葡萄酒中心的葡萄酒产区，其实面积很广，可以分为左岸和右岸那么，波尔多的左右岸有什么不同呢

左右岸的划分

首先我们要知道波尔多的左岸和右岸是怎么划分的波尔多，靠近欧洲大西洋海岸，位于法国西南部，阿基坦北部流经波尔多的吉伦特河将波尔多分为河东右岸和河西左岸两部分

左岸主要由梅多克和格雷夫斯组成，右岸以波梅罗，弗龙萨克和圣埃米利永闻名。

历史上波尔多左岸比较发达，因为交通便利，大部分酒商都集中在左岸左岸地势低洼平坦，通常为沼泽覆盖的平原，主要由砾石土和石灰岩构成基岩砾石土使藤蔓根部更深，有助于藤蔓吸收养分，为老藤蔓提供理想的生长环境

波尔多右岸，石灰岩土主要分布在土壤表层，砾石土并不常见。

葡萄品种

波尔多有六个法定红葡萄品种，分别是赤霞珠，梅洛，品丽珠，小维多，佳美娜和马尔贝克，还有三个法定白葡萄品种，包括长相思，赛美容和赛美容。

就红酒而言，赤霞珠是左岸最主要的品种，梅鹿辄是右岸的主要品种，品丽珠也广泛种植。

葡萄酒风格

由于葡萄品种不同，左岸和右岸的葡萄酒风格也不同左岸，以赤霞珠为主，葡萄酒单宁含量高，酸度大，有浓郁的黑醋栗和黑莓的香气大多数葡萄酒都有烤橡木桶的味道

右岸以单宁适中的梅洛为主，所以酒体没有左岸厚重，口感柔和，有红梅和李子的复杂香气。

城堡

由于1855等级广为人知，很多我们熟悉的波尔多名庄大多位于左岸，如拉菲，拉图，木桐，玛歌等一般来说，波尔多左岸的酒庄和葡萄园规模都比较大，酒庄的产量也比较高

在右岸，酒厂的规模通常都很小，有很多乡间别墅式的小酒厂由于波美侯没有分类系统，而圣埃米利永兹产区的分类系统在1855年分类公布100年后才正式公布，因此右岸的著名酒庄一般没有左岸那么突出，但仍有帕图斯，乐品，雪娃勃朗，安杰勒斯等顶级酒庄

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