黄酒到底能不能养生？这才是真相！

这两年黄酒热有上升趋势，各大媒体平台都能看到很多关于喝黄酒的文章。

按照米酒曲的划分，主要有麦曲米酒和红曲米酒小麦米酒以绍兴米酒为代表，红米酒以金华红米酒为代表红米酒是以红米，糯米和水为原料，不添加任何其他配料，经人工自然发酵而成

黄酒的酿造原料为糯米，小麦等粮食，酒精度约为14% vol，是一种低度纯粮食酒，满足了人们健康饮酒的需求可是，黄酒养生是真的吗

黄酒的主要成分除了乙醇和水之外，还含有18种氨基酸，其中8种是人体必需而又不可能合成的黄酒中这八种氨基酸的含量比同量的啤酒和葡萄酒多一至几倍

容易消化

黄酒中含有糊精，麦芽糖，葡萄糖，脂类，甘油，高级醇，维生素，有机酸等多种人体容易消化的营养物质经过储存，这些成分最终使黄酒成为一种营养价值极高的低度饮料

活血散寒

黄酒具有活血散寒，疏通经络的功效，所以经常感到手脚冰凉的患者可以适量多喝尤其是在冬季，适量饮用黄酒不仅可以活血散寒，疏通经络，还可以帮助这些人有效抵御寒冷刺激，从而预防感冒

美容抗衰老

主要原因是黄酒中含有大量的多酚类物质和多种生理活性成分，能有效清除我们体内的自由基不仅能有效的起到美容养颜的作用，还能预防各种癌症和心脑血管疾病，让我们的身体更加健康

刺激食欲

锌是能量代谢和蛋白质合成的重要成分缺锌时，食欲，味觉，性功能都会下降黄酒中含有大量的锌，所以喝黄酒可以促进食欲

保护心脏

黄酒含有许多微量元素比如每100ml含镁量为20 ~ 30mg，比白酒高10倍，比红酒高5倍在心血管疾病中，这些微量元素可以防止血压升高和血栓形成因此，适量饮用黄酒对心脏有保护作用

这样看来，黄酒保健绝不是胡说八道，最重要的是把握好尺度，不要贪杯，一切都晚了。

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