关于白酒的这些热词您都知道是什么意思吗？

原酒，基酒，勾兑酒，新酒，老酒，年份酒helliphellip眼花缭乱，他们是谁别急，先坐下喝一杯让我们玩得开心

1.原浆酒

原浆酒是指粮食经酒曲发酵成酒，完全不勾兑的原酒在中国酒业，原酒可以说是历史最悠久的20世纪60年代以前，中国传统白酒属于原浆白酒的范畴

基酒就是基酒基酒是瓶装白酒的骨架，是勾兑的首要前提不同品质，不同口味，不同风格的葡萄酒要选择不同的基酒选好基酒后，还要用调味酒和调味酒进行微调，使酒饱满和谐

3.勾兑酒

勾兑酒是不同口味，不同生产时间，不同度数的纯粮酒，通过一定的工艺混合在一起，达到特定的风味，度数，口感和特征所以别提勾兑酒就想到小作坊和黑工厂其实勾兑的意义就是让酒的品质均匀稳定

4.新酒

新酒一般指新生产或出厂的酒。

5.陈酒

老酒，一个源于新酒概念的术语，指生产或出厂一年或一年以上的酒这是陈酒的香味当然，这里的老酒不能称为年份酒，因为年份酒的储存时间远远长于老酒

6.佳酿

年份指的是储存时间，比如茅台年份酒当然，存放时间越长，价格也会越贵如果你说，我今年买瓶酒放家里，10年后不就成了10年年份酒了吗

当然这瓶酒的储存时间可能是10年，但是家里的储存环境远没有酒窖那么恒定，所以在储存过程中对酒质的保护肯定没有酒厂的大酒窖那么专业而真正年份酒的稀缺性和珍贵性，以及历经岁月的成熟和魅力，其实都是用最好的酒质在时间中沉淀出来的

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