为什么你的葡萄酒有新鲜青草味？

当你在品尝一款白葡萄酒时，你有没有闻到过酒中新鲜青草的味道如果答案是肯定的，你的嗅觉没有问题，因为青草香气在白酒中很常见那么，这种气味是如何进入葡萄酒的呢事实上，与许多人的假设不同，酿酒师在酿造过程中没有添加任何新鲜的草或藤叶事实上，白酒的绿色气味主要来自一种叫做乙醛的化合物

很多人认为沙拉和脆蔬菜不适合配葡萄酒，但它们却是这些带有青草味道的葡萄酒的完美搭档同时，这些带有草香的葡萄酒通常酸度较高，非常适合在炎热的夏天饮用

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