个性化、多元化时代定制产品迎来发展契机

最近几年来，伴随着社会多元化，个性化的发展，越来越多的消费者爱上了个性化的产品，各种定制化的葡萄酒产品如雨后春笋般涌现在大趋势下，定制酒的市场空间处于不断扩大的阶段那么，在这样一个个性化的时代，什么样的定制产品才能满足消费者多元化，个性化的需求呢

行业调整期后，白酒消费结构由政府消费向大众消费转变在消费结构发生变化的同时，国民收入水平不断提高，中产阶级不断壮大在消费水平提高，消费结构升级的市场环境下，中高端白酒市场存在一定的发展机遇中信证券发布的报告认为，白酒消费升级持续，呈现加速状态，高端价格带需求快速扩张，次高价格带整体上移

伴随着消费需求的增加，高端白酒品牌效应凸显，价格坚挺另一方面，最近几年来，伴随着Z世代等新消费群体的崛起，消费者对多样化和个性化的需求越来越旺盛伴随着消费的多元化和消费结构的不断增长，白酒的消费观念也在发生变化，高端收藏型白酒和定制型白酒市场面临扩容，定制型白酒迎来了新一波发展机遇

02.什么样的定制酒才能吸引消费者。

早在2008年，泸州老窖酒业就在藏封仪式上推出了全球首款超高端个性化定制白酒mdashmdash国窖1573定制一号，从此拉开了做高端定制酒的序幕其中，泸州老窖股份有限公司2013年推出的人生中的坛酒系列高端定制酒产品半年实现销售额10亿元以上，销售成绩令人满意那么从产品本身来说，什么样的定制酒才能吸引消费者的眼球，获得广阔的市场呢首先，产品要有绝对的质量保证任何白酒产品想要在市场上占有一席之地，产品质量是基石一般作为定制酒，酒体的选择往往高于普通产品，从而表现出定制酒的高端特征其次，要考虑目标消费群体，以消费群体为市场突破口，牢牢把握消费群体的心理特征比如在包装方面，企业产品研发要将消费者的需求与企业文化有效，强烈地结合起来，设计出符合消费者个性化需求的包装，从而吸引目标群体主动消费第三点，也是很重要的一点，产品需要有市场价值，尤其是收藏价值现在很多消费者买酒他们不是用产品本身，而是用白酒收藏来实现财富最大化一些白酒正逐渐成为中产阶级的理财工具之一因此，企业推出的定制酒应该具有一定的稀缺性和市场价值以茅台为例2014年茅台马年生肖酒刚上市时，并不被市场看好，2015年，茅台为了凸显生肖酒的收藏价值，在出厂价格不变的基础上，相对降低了羊年生肖茅台酒的工厂产量，物以稀为贵如今茅台的生肖酒身价已经涨了27倍多，可谓一瓶难求，收藏价值极高

03.产品之外，后续服务不能停。

企业除了做出优秀的定制产品，通过宣传吸引客户购买，还需要用一系列的后续服务，给消费者一流的消费体验，稳定消费者，吸引更多回头客并进行口碑发酵，为企业带来长远利益。

2019年，郎酒斥资数百亿打造震撼的郎酒庄园，覆盖出生，成长，抚养和隐藏的独特的制作技巧和高端酱香酒品质逻辑链其中，定制酒是郎酒庄园的又一力作高端私人定制酒集酱香酒品质，生活品质，社交品质，收藏价值于一身，可以说将酒业的定制理念和水平发展到了一个新的高度

首先是为客户提供贴心的服务，让客户体验VIP的特权感包括前期公关，中期联络，后期回访，维护和业务拓展等，所有工作都需要有人负责，体验定制的快捷方便，给客户专属体验此外，我们还可以为消费者的法定节假日，生日，结婚纪念日提供特别品酒，优惠促销等

比如金牌藏酒馆不再是传统意义上的门店，而是集酒道文化中心+私酒馆+城市客厅为一体的多维度平台，为用户提供交流分享空间。

至于产品，则需要匹配酿酒师对产品的定期维护服务，监控储酒的可视化服务，储酒库中恒温恒湿的专属储酒服务，让消费者买的安心。

其次，要组织更多的体验活动，带动更多的消费者进入市场每年可以定期组织消费者带着亲朋好友去体验名酒产业旅游和名酒厂，体验企业规模，丰富历史，传统工艺，老酒规模等并定制葡萄酒生产流程，从而帮助消费者了解葡萄酒文化和公司历史，提升公司的品牌知名度和美誉度，带动亲朋好友消费

定制酒本身就代表了鲜明的个性化标签，是消费者展示自己品味，地位，素养，内涵等标签的体现，而高端定制酒则强化了这些标签也有业内人士预测，定制酒将从过去的市场现状，，正在向主流趋势转变，面向消费者，个性化，智能化，定制化的工业时代已经到来

14 新时代背景下，定制酒发展势头良好，处于市场竞争的蓝海可是，真正从中受益并不容易除了要有资金基础，还要有一套清晰的运营思路而且需要一个有经验的团队来准确判断市场和目标客户从产品研发到设计，都需要专业的酿酒和设计团队，后续的服务和体验也要跟上，保证消费者的体验只有这样，品牌和产品才能获得长远发展

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